Bergen røkeri
Siden 1943
God kvalitet over lang tid.
Bergen Røkeri tar vare på de gamle røkemetodene. Vi salter og røker på gamlemåten som de gjorde det på Fosse røkeri.
Fosse røkeri startet i 1943 i Sandviken og var kjent for sin gode kvalitet. Når fisk røykes på gamlemåten i tegelstensovner blir fisken hengt etter ørebeinet. Vann renner da av og fisken blir tørrere på overflaten. Røyken trenger da lengre inn i fisken og smak og konsistens blir fantastisk.
Vestlandsmat.
Vestlandsmat er vårt varemerke på en rekke kvalitets produkter med røtter fra Vestlandet.
Kvalitet er viktigste når vi utvikler disse produktene. Her kommer det stadig nye produkter.
%
Naturlige råvarer
Røkeriet er åpent for salg av varer fredag mellom 07.00 – 15.00. Varer må forhåndsbestilles via vår nettbutikk. Betaling er kun via Vipps. Vi sender deg tekstmelding med beløpet og vippsnummer når vi har veid varene. Det er ikke mulig å bare komme innom for å kjøpe. Vi kan sende faktura til bedrifter når vi har godkjent dette. Det er ikke lov å gå inn på røkeriet. Bruk ringeklokke ved døren. Hjertelig velkommen til oss!